Ciasto jogurtowe z borówkami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Ciasto jogurtowe z borówkami to domowe ciasto o wilgotnym środku i lekkim, owocowym smaku. Jogurt tworzy miękką bazę, olej pomaga utrzymać świeżość wypieku, a borówki dodają soczystych punktów w każdej porcji. Ciasto najlepiej mieszać krótko, tylko do połączenia składników, żeby po upieczeniu nie było zbite. Borówki warto delikatnie wmieszać na końcu, aby nie puściły za dużo soku i równomiernie rozłożyły się w masie.
Składniki
Porcje: 10
220 g mąki pszennej
2 jajka
200 g jogurtu
80 ml oleju
150 g borówek
100 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Kroki
Przygotuj formę z papierem do pieczenia i nagrzej piekarnik do 180°C.
Wymieszaj jajka z cukrem, jogurtem i olejem na jednolitą mokrą bazę, do której później trafią suche składniki.
Wsyp suche składniki do mokrych i połącz łopatką, bez ubijania masy.
Borówki osusz i oprósz 1 łyżką mąki z odważonych 220 g, potem delikatnie wmieszaj je do ciasta.
Piecz jogurtowe ciasto z borówkami 35-45 minut, aż środek będzie sprężysty i patyczek wyjdzie suchy.
Krój dopiero po wystudzeniu, gdy borówki nie będą już wypływać z ciasta.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.