Lody truskawkowo-bananowe z pistacjami bez maszynki
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Lody truskawkowo-bananowe z pistacjami to szybki, chłodny deser na upalne dni: kremowy, owocowy i przyjemnie chrupiący dzięki orzechowej posypce. Robi się je bez maszynki do lodów, z prostych składników, a gotowa masa po kilku godzinach w zamrażarce zamienia się w miękki, domowy deser idealny na lato. To dobry wybór na rodzinny podwieczorek, przyjęcie w ogrodzie albo wtedy, gdy chcesz zrobić efektowny deser bez pieczenia.
Składniki
Porcje: 6
400 g truskawek, świeżych lub mrożonych
2 dojrzałe banany (około 240 g po obraniu)
250 g gęstego jogurtu greckiego
200 ml śmietanki 30%
80 g cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
40 g pistacji niesolonych, drobno posiekanych
szczypta soli
Kroki
Jeśli używasz świeżych truskawek, umyj je, usuń szypułki i osusz. Banany obierz i pokrój w plasterki.
Truskawki, banany, jogurt grecki, cukier puder, sok z cytryny, wanilię i szczyptę soli zmiksuj na gładką masę.
W osobnej misce ubij śmietankę 30% na gęstą, ale niezbyt sztywną pianę, a następnie delikatnie połącz ją z masą owocową.
Wsyp do masy większość pistacji, zostawiając trochę do dekoracji, i przełóż wszystko do pojemnika z pokrywką. Wyrównaj wierzch i posyp resztą pistacji.
Wstaw do zamrażarki na 5–6 godzin, najlepiej mieszając masę 2–3 razy w pierwszych 2 godzinach, aby lody były bardziej kremowe. Przed podaniem odstaw na 5–10 minut, żeby łatwiej je nakładać.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.