Wygenerowane przez AI
Naleśniki z mascarpone i malinami
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/desery/nalesniki-z-mascarpone-i-malinami
O przepisie
Naleśniki z mascarpone i malinami to deser z bezglutenowych naleśników, kremowego mascarpone i świeżego, lekko kwaśnego owocowego akcentu. Mascarpone tworzy gładkie, delikatne nadzienie, wanilia podbija jego słodycz, a maliny przełamują całość soczystym smakiem. Cukru wystarczy niewiele, bo krem ma być łagodny, a nie ciężki. Naleśniki najlepiej napełniać tuż przed podaniem albo krótko schłodzić po złożeniu, żeby krem lepiej trzymał strukturę.
Składniki
6 bezglutenowych naleśników
180 g mascarpone
120 g malin
1 łyżeczka cukru
szczypta wanilii
Kroki
Krótko wymieszaj mascarpone z cukrem i wanilią, tylko do gładkiej konsystencji. Nie ubijaj długo, aby krem nie zrobił się luźny.
Maliny delikatnie opłucz i dokładnie osusz. Około połowę możesz lekko rozgnieść widelcem na sos, pozostawiając resztę w całości.
Podgrzewaj bezglutenowe naleśniki na suchej patelni, na małym ogniu, przez 30–60 sekund, tylko do elastyczności. Jeśli są gorące, krótko je przestudź. Letnie placki posmaruj kremem i rozdziel między nie maliny.
Złóż naleśniki i podawaj bez długiego czekania, żeby owoce nie puściły zbyt dużo soku.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
1 ocena
Komentarze