ŁatwyDesery
Panna cotta malinowa
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Panna cotta malinowa jest kremowym deserem śmietankowym zagęszczanym agar-agarem zamiast żelatyny. Maliny przełamują słodycz i dodają świeżości.
Składniki
Składniki
250 ml śmietanki 30%
150 ml mleka
1 łyżeczka agar-agaru
100 g malin
1 łyżka cukru
Kroki
- 1
Śmietankę i mleko wlej do rondelka, dodaj cukier; maliny zostaw do owocowej warstwy.
- 2
Wsyp agar-agar i dokładnie wymieszaj, zanim masa mocno się podgrzeje.
- 3
Gotuj bazę 1-2 minuty na małym ogniu, stale mieszając; maliny dodaj jako sos albo warstwę po lekkim przestudzeniu.
- 4
Przelej masę do naczynek przez sitko, jeśli chcesz idealnie gładką konsystencję.
- 5
Schładzaj kilka godzin, aż panna cotta całkowicie stężeje.
Oceń ten przepis
Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.
Zobacz także
Wczytywanie...
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.