Wygenerowane przez AI
Serniczki w pucharkach z malinami
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/desery/serniczki-w-pucharkach-z-malinami
O przepisie
Serniczki w pucharkach z malinami to prosty deser bez pieczenia, z kremową masą z twarogu sernikowego i śmietanki. Maliny dodają świeżości, koloru i lekkiej kwaskowatości, która dobrze przełamuje słodycz kremu. Pokruszone herbatniki tworzą szybką warstwę przypominającą spód sernika, ale bez używania formy i pieczenia. Deser najlepiej układać warstwowo i schłodzić przez co najmniej 2 godziny, żeby masa zgęstniała, a maliny puściły odrobinę soku.
Składniki
300 g twarogu sernikowego
150 ml śmietanki 30%
120 g malin
40 g herbatników
1 łyżeczka cukru
Kroki
Twaróg sernikowy rozmieszaj z cukrem, aż będzie gładki i bez większych grudek.
Dobrze schłodzoną śmietankę ubij do miękkich szczytów: po uniesieniu końcówek miksera powstały czubek powinien się lekko zaginać, a masa pozostać gładka. Nie ubijaj do ziarnistości. Delikatnie wmieszaj śmietankę do twarogu łopatką, aby zachować lekkość kremu.
Około połowę malin rozgnieć na sos, a drugą połowę zostaw w całości do warstw i dekoracji.
Herbatniki pokrusz niezbyt drobno, tak aby w pucharkach zostały wyczuwalne małe kawałki.
Układaj warstwy herbatników, kremu i malin, a potem schłódź deser minimum 2 godziny, żeby malinowy sok lekko połączył się z masą serową.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze