Serniczki w pucharkach z mango
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Serniczki w pucharkach z mango to szybki deser bez pieczenia, który łączy krem z twarogu sernikowego i śmietanki z owocową warstwą mango. Mango dodaje słodyczy, koloru i lekko tropikalnego smaku, a pokruszone herbatniki zastępują klasyczny spód sernika. Masa serowa powinna być dobrze wymieszana, ale nie napowietrzona zbyt mocno, żeby zachowała gęstą konsystencję. Po krótkim schłodzeniu deser lepiej trzyma warstwy i smakuje bardziej spójnie.
Składniki
Porcje: 4
300 g twarogu sernikowego
150 ml śmietanki 30%
100 g mango
40 g herbatników
1 łyżeczka cukru
Kroki
Twaróg sernikowy wymieszaj z cukrem na kremową bazę, zanim dodasz śmietankę.
Ubitą śmietankę połącz z twarogiem krótkimi ruchami łopatki, żeby masa nie zrobiła się zbyt rzadka.
Mango pokrój w drobną kostkę albo zblenduj na gęsty mus.
Herbatniki pokrusz i rozdziel do pucharków jako dolną warstwę pod krem serowy.
Przełóż pucharki herbatnikami, kremem i mango, a następnie schłódź deser minimum 2 godziny, żeby warstwy lepiej trzymały kształt.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.