Kakao na mleku
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Kakao na mleku to ciepły napój z mleka, kakao, cukru, cynamonu i wanilii, o prostym czekoladowym smaku. Kakao daje wyraźną bazę, mleko ją łagodzi, a cynamon z wanilią dodają cieplejszego aromatu bez zmiany klasycznego charakteru przepisu. Cukier najlepiej rozmieszać razem z kakao przed mocnym podgrzaniem, żeby napój był równy i bez grudek. Podawaj gorące, gdy przyprawy są najbardziej wyczuwalne.
Składniki
Porcje: 1
300 ml mleka
2 łyżeczki kakao
1 łyżeczka cukru
szczypta cynamonu
szczypta wanilii
Kroki
Wlej mleko do rondelka i podgrzewaj na małym ogniu, aż będzie ciepłe, ale nie wrzące. Kilka łyżek mleka odlej do rozmieszania kakao z cukrem.
W kilku łyżkach ciepłego mleka dokładnie rozprowadź kakao z cukrem. Dopiero potem połącz tę mieszankę z resztą mleka, cynamonem i wanilią.
Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając trzepaczką, aż kakao będzie gładkie i gorące. Nie gotuj mocno, bo mleko może stracić delikatny smak.
Przelej kakao do kubka od razu po podgrzaniu. Przed podaniem zamieszaj, żeby wanilia i cynamon równo rozeszły się w napoju.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.