Kompot z agrestu i mięty
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Orzeźwiający kompot z agrestu i mięty to prosty napój na ciepło lub po schłodzeniu, idealny na lato i do obiadu. Lekko kwaśny agrest gotuje się krótko z cukrem, a świeża mięta dodaje mu świeżości i delikatnego aromatu. Ten domowy kompot najlepiej smakuje po krótkim odpoczynku, gdy owoce oddadzą sok, a smak się zrównoważy. Możesz podać go od razu na ciepło albo schłodzić i serwować z kostkami lodu. To szybki przepis z kilku składników, który łatwo dopasować do tego, jak słodki lub kwaśny lubisz napój.
Składniki
Porcje: 6
500 g agrestu, oczyszczonego z szypułek
1,5 l wody
80–120 g cukru
1 duża gałązka świeżej mięty
1 łyżka soku z cytryny, opcjonalnie
Kroki
Agrest opłucz, usuń szypułki i ewentualnie przekrój większe owoce na pół, żeby szybciej puściły sok.
Wlej wodę do garnka, dodaj cukier i podgrzewaj, aż całkowicie się rozpuści.
Wsyp agrest do wrzącej wody, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 8–10 minut, tylko do momentu aż owoce zmiękną, ale się nie rozpadną.
Zdejmij garnek z ognia, wrzuć miętę i jeśli chcesz, dolej sok z cytryny. Odstaw kompot na 10–15 minut, aby aromat się przegryzł.
Kompot możesz podać z owocami albo przecedzić przez sitko. Serwuj na ciepło lub po schłodzeniu w lodówce.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
0 ocen
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.