Lemoniada z grejpfrutem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Lemoniada z grejpfrutem to cytrusowy napój z grejpfruta, cytryny, miodu, wody i lodu. Grejpfrut wnosi kwaśno-gorzkawy smak, cytryna dodaje świeżości, a miód pomaga zbalansować ostrzejszy cytrusowy profil. Przy wyciskaniu grejpfruta warto unikać białych błonek, bo mogą dać zbyt dużo goryczki. To lemoniada dla osób, które wolą bardziej wytrawny, mniej oczywiście słodki napój.
Składniki
Porcje: 4
1 grejpfrut
1 cytryna
1 litr wody
2 łyżki miodu
kostki lodu
Kroki
Grejpfruta i cytrynę przekrój, wyciśnij sok i usuń pestki. Jeśli grejpfrut ma dużo białych błonek, nie wyciskaj ich zbyt mocno, żeby napój nie był gorzki.
Miód rozmieszaj z częścią wody, a następnie dodaj sok z grejpfruta i cytryny. Wymieszaj dokładnie, bo cytrusy mają mocną kwasowość.
Dolej resztę wody, dodaj kostki lodu i jeszcze raz zamieszaj. Lemonada powinna być wyraźnie cytrusowa, ale nie ciężka od goryczki.
Podawaj mocno schłodzoną. Jeśli grejpfrut jest bardzo intensywny, odstaw napój na kilka minut, żeby miód zaokrąglił smak.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.