Wygenerowane przez AI
Bowl z kurczakiem curry i ryżem
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/obiady/bowl-z-kurczakiem-curry-i-ryzem
O przepisie
Bowl z kurczakiem curry i ryżem to prosty obiad w misce z filetem z kurczaka, ryżem, marchewką, papryką i łagodną przyprawą curry. Ryż daje neutralną, sycącą bazę, a curry nadaje mięsu i warzywom wyraźniejszy smak bez przygotowywania ciężkiego sosu. Marchewka i papryka dodają koloru oraz lekkiej słodyczy, dzięki czemu danie jest proste, ale nie nudne. To dobry pomysł na szybki obiad z kurczakiem, który możesz podać od razu po przygotowaniu jako ciepły, pełny posiłek.
Składniki
250 g filetu z kurczaka
100 g ryżu
1 marchewka
1/2 papryki
1 łyżeczka łagodnego curry
1 łyżka oleju rzepakowego (około 12 g)
1/4 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
Kroki
Ryż ugotuj zgodnie z czasem i proporcją wody na opakowaniu. Gdy zmięknie, odcedź ewentualny nadmiar wody i pozostaw pod przykryciem na kilka minut. Przed składaniem misek rozdziel ziarenka widelcem.
Kurczaka pokrój w 2–3 cm kawałki i wymieszaj z curry, 1/4 łyżeczki soli oraz 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu. Na patelni rozgrzej olej i smaż mięso 6–8 minut na średnio wysokim ogniu, obracając, aż będzie całkowicie usmażone w środku.
Marchewkę pokrój w cienkie paski, a paprykę w drobną kostkę.
Ułóż ryż w misce, dodaj kurczaka curry oraz przygotowane warzywa.
Podawaj od razu, kiedy ryż i kurczak są jeszcze ciepłe.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze