Wygenerowane przez AI
Bowl z tofu, ryżem i warzywami
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/obiady/bowl-z-tofu-ryzem-i-warzywami
O przepisie
Bowl z tofu, ryżem i warzywami to szybki obiad w misce z podsmażonym tofu, marchewką, ogórkiem i sosem sojowym. Tofu najlepiej wcześniej dobrze odsączyć, wtedy łatwiej się rumieni i lepiej przyjmuje smak sosu. Marchewka dodaje chrupkości, ogórek odświeża całość, a ryż sprawia, że danie jest sycące bez ciężkiego sosu. Taki bowl dobrze sprawdza się także jako obiad do zabrania, bo składniki można ułożyć warstwowo i wymieszać dopiero przed jedzeniem.
Składniki
180 g tofu
100 g ryżu
1 marchewka
1/2 ogórka
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka oleju rzepakowego (około 12 g)
Kroki
Ryż ugotuj według czasu i proporcji wody na opakowaniu. Gdy będzie miękki, odcedź ewentualny nadmiar wody i pozostaw pod przykryciem, aby nie wystygł podczas smażenia tofu. Przed podaniem rozdziel ziarenka widelcem.
Tofu osusz i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej i smaż tofu 6–8 minut na średnio wysokim ogniu, obracając kawałki, aż zrumienią się z kilku stron.
Marchewkę pokrój w cienkie paski, a ogórka w półplasterki.
Rozdziel ryż między dwie miski. Obok ułóż po połowie rumianego tofu, surowej marchewki i ogórka, zachowując oddzielne części do momentu jedzenia.
Polej całość sosem sojowym i wymieszaj tuż przed podaniem.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze