Bowl z tofu, ryżem i warzywami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Bowl z tofu, ryżem i warzywami to szybki obiad w misce, w którym ryż tworzy neutralną bazę dla podsmażonego lub upieczonego tofu, marchewki, ogórka i sosu sojowego. Tofu najlepiej wcześniej dobrze odsączyć, wtedy łatwiej się rumieni i lepiej przyjmuje smak sosu. Marchewka dodaje chrupkości, ogórek odświeża całość, a ryż sprawia, że danie jest sycące bez ciężkiego sosu. Taki bowl dobrze sprawdza się także jako obiad do zabrania, bo składniki można ułożyć warstwowo i wymieszać dopiero przed jedzeniem.
Składniki
Porcje: 2
180 g tofu
100 g ryżu
1 marchewka
1/2 ogórka
1 łyżka sosu sojowego
Kroki
Ugotuj ryż i odstaw go pod przykryciem.
Pokrój tofu i podsmaż je albo upiecz, aż będzie lekko rumiane.
Marchewkę pokrój w cienkie paski, a ogórka w półplasterki.
Ułóż ryż, tofu, marchewkę i ogórka w misce.
Polej całość sosem sojowym i wymieszaj tuż przed podaniem.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.