Cukinie faszerowane mięsem mielonym
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Cukinie faszerowane mięsem mielonym to obiad z piekarnika z cukinii, mięsa mielonego, passaty, cebuli i tartego sera żółtego. Wydrążone cukinie tworzą łódeczki na pomidorowy farsz, a ser na wierzchu pomaga utrzymać soczyste nadzienie i lekko się zapieka. Passata nadaje mięsu wilgotności oraz prostego, domowego smaku. To dobry przepis na faszerowaną cukinię, kiedy chcesz przygotować sycący posiłek bez osobnego gotowania dodatków.
Składniki
Porcje: 4
2 duże cukinie
350 g mięsa mielonego
200 ml passaty
1 cebula
1 łyżka oliwy
60 g tartego sera żółtego
Kroki
Rozgrzej piekarnik do 190°C w trybie góra-dół. Cukinie przekrój wzdłuż i wydrąż, pozostawiając ścianki grubości około 1 cm. Połowę wydrążonego miąższu drobno posiekaj.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę na średnio-wysokim ogniu. Smaż posiekaną cebulę przez 2 minuty, dodaj mięso i smaż przez 6 minut, rozdrabniając je łopatką. Dodaj posiekany miąższ cukinii i passatę, następnie gotuj bez przykrycia przez 5 minut, aż farsz zgęstnieje.
Rozdziel farsz między cztery łódeczki, posyp je serem i ułóż w naczyniu do zapiekania.
Piecz na środkowym poziomie przez 22-25 minut, aż ścianki cukinii będą miękkie po nakłuciu, a ser lekko się zrumieni.
Po wyjęciu odstaw cukinie na 5 minut i podaj po jednej łódeczce na porcję.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
1 ocena
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.