Kotlety jajeczne z ziemniakami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Kotlety jajeczne z ziemniakami to prosty, budżetowy obiad z gotowanych jajek, cebuli, bułki tartej i ziemniaków z masłem. Jajka tworzą delikatną bazę kotletów, cebula dodaje im smaku, a bułka tarta pomaga utrzymać kształt podczas smażenia. Ziemniaki są tutaj klasycznym, sycącym dodatkiem, dzięki czemu całość sprawdza się jako pełny domowy posiłek. To dobry przepis, gdy chcesz przygotować obiad bez mięsa, ale nadal konkretny i łatwy do odgrzania.
Składniki
Porcje: 5
5 jajek
2 łyżki bułki tartej
1 cebula
500 g ziemniaków
1 łyżka masła
Kroki
Gotuj jajka 8-10 minut na twardo, drobno je posiekaj i połącz z cebulą oraz bułką tartą.
Uformuj kotlety z masy jajecznej i dociśnij je lekko w dłoniach, żeby bułka tarta pomogła utrzymać kształt podczas smażenia.
Smaż kotlety po 4-5 minut z każdej strony, aż będą rumiane i zwarte, ale nadal lekko miękkie w środku.
W tym czasie gotuj ziemniaki 18-22 minuty i podaj je od razu po odcedzeniu, żeby były gorące i miękkie.
Podawaj od razu z gorącymi ziemniakami.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.