Kurczak z cukinią i pomidorami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Kurczak z cukinią i pomidorami to szybki obiad z patelni podawany z kaszą kuskus. Kawałki kurczaka najpierw się obsmaża, a dopiero potem dodaje cukinię i pomidory, dzięki czemu mięso zachowuje lepszą strukturę, a warzywa tworzą lekki sos. Cukinia dodaje delikatności, pomidory wnoszą soczystość, a kuskus dobrze chłonie powstałe soki z patelni. To dobry wybór na codzienny obiad, gdy potrzebujesz ciepłego dania bez długiego gotowania.
Składniki
Porcje: 3
300 g filetu z kurczaka
1 cukinia
2 pomidory
120 g kaszy kuskus
1 łyżka oliwy
Kroki
Przygotuj kuskus zgodnie z instrukcją i odstaw go na 5 minut, żeby był gotowy razem z mięsem.
Pokrój kurczaka w większą kostkę i obsmaż go na oliwie, zanim dodasz cukinię oraz pomidory, które szybko puszczą sok.
Dodaj cukinię i pomidory i smaż jeszcze 4-5 minut, aż dodatki zmiękną, ale się nie rozpadną.
Na końcu dopraw całość i smaż jeszcze 2-3 minuty, aż pomidory lekko puszczą sok.
Podawaj od razu z kuskusem, kiedy mięso jest soczyste, a dodatki wciąż mają wyraźną strukturę.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.