Łosoś z kuskusem i szpinakiem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Łosoś z kuskusem i szpinakiem to szybki obiad z filetów z łososia, kuskusu, szpinaku, czosnku i oliwy. Kuskus przygotowuje się bardzo szybko, dlatego dobrze pasuje do ryby, której nie warto zbyt długo trzymać na ogniu. Szpinak z czosnkiem dodaje świeższego, lekko wytrawnego smaku i dobrze uzupełnia tłustszego łososia. To dobry przepis na prosty obiad z rybą, kiedy chcesz przygotować pełny posiłek bez ciężkiego sosu i bez skomplikowanych dodatków.
Składniki
Porcje: 2
2 filety z łososia
120 g kuskusu
2 garście szpinaku
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy
Kroki
Zalej kuskus wrzątkiem na początku, żeby był gotowy w tym samym momencie co łosoś i szpinak.
Łososia przygotuj krótko na patelni albo w piekarniku, żeby pozostał soczysty i nie stracił delikatności.
Na tej samej patelni podduś czosnek ze szpinakiem 2-3 minuty, tylko do momentu, aż liście zwiędną.
Połącz wszystko z przygotowanym kuskusem i delikatnie wymieszaj.
Podawaj od razu z kuskusem, kiedy łosoś jest jeszcze ciepły, a szpinak nie zdążył puścić za dużo wody.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.