Łosoś z pieczonymi warzywami
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Łosoś z pieczonymi warzywami to prosty obiad z filetów łososia, cukinii, papryki, cebuli i oliwy. Pieczenie pozwala przygotować rybę i warzywa razem, bez ciężkiego sosu i bez długiego stania przy patelni. Papryka dodaje słodyczy, cukinia mięknie i przejmuje smak oliwy, a cebula wzmacnia aromat całego dania. To dobry przepis na łososia z warzywami z piekarnika, gdy chcesz zjeść coś sycącego, ale nadal lekkiego.
Składniki
Porcje: 2
2 filety z łososia
1 cukinia
1 papryka
1 cebula
1 łyżka oliwy
Kroki
Rozgrzej piekarnik do 200°C z termoobiegiem i ustaw ruszt na środkowym poziomie. Cukinię pokrój w półplastry grubości 1,5 cm, paprykę w kawałki około 2 cm, a cebulę w ósemki. Wymieszaj warzywa z oliwą i rozłóż na blasze w jednej warstwie.
Piecz warzywa 15 minut. Następnie przesuń je na boki blachy, na środku ułóż osuszone filety łososia i piecz całość jeszcze 10–12 minut, aż warzywa będą rumiane, a łosoś osiągnie 63°C w najgrubszym miejscu.
Wyjmij łososia na talerze w całości, a warzywa delikatnie przemieszaj na blasze.
Rozdziel gorące warzywa obok filetów łososia.
Podawaj od razu.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
1 ocena
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.