Makaron z mozzarellą i pieczonym bakłażanem
ŁatwyDania główne

Makaron z mozzarellą i pieczonym bakłażanem

Średnia ocena
0.0
0 ocen
Polubienia
0
Przygotowanie
15m-30m
Całkowity czas
30m-45m

Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.

O przepisie

Makaron z mozzarellą i pieczonym bakłażanem to prosty makaron z warzywnym, pomidorowym akcentem.

Składniki

Składniki

  • 250 g makaronu penne

  • 1 bakłażan

  • 100 g mozzarelli

  • 300 ml passaty

  • 1 łyżka oliwy

Kroki

  1. 1

    Rozgrzej piekarnik do 200°C. Bakłażana pokrój w kostkę, wymieszaj z oliwą i ułóż na blasze.

  2. 2

    Piecz bakłażana 18-22 minuty, aż zmięknie i zrumieni się na brzegach.

  3. 3

    W tym czasie ugotuj makaron penne al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu i zachowaj kilka łyżek wody z gotowania.

  4. 4

    Na patelni podgrzej passatę 4-5 minut, dodaj pieczonego bakłażana, makaron i w razie potrzeby odrobinę wody z gotowania.

  5. 5

    Wmieszaj mozzarellę pod koniec, żeby lekko się rozpuściła, i podawaj od razu.

Oceń ten przepis

Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.

Komentarze

Zaloguj się, aby dodać komentarz.

Zobacz także