Risotto z brokułem i gorgonzolą
TrudnyDania główne

Risotto z brokułem i gorgonzolą

Średnia ocena
0.0
0 ocen
Polubienia
0
Przygotowanie
15m-30m
Całkowity czas
30m-45m

Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.

O przepisie

Risotto z brokułem i gorgonzolą to kremowy ryż z wyraźnym, serowym smakiem.

Składniki

Składniki

  • 250 g ryżu arborio

  • 1 mały brokuł

  • 50 g gorgonzoli

  • 800 ml bulionu

  • 1 cebula

Kroki

  1. 1

    Zeszklij cebulę, wsyp ryż arborio i mieszaj 1-2 minuty, aż ziarna staną się lekko szkliste.

  2. 2

    Dolewaj gorący bulion stopniowo, mieszając od czasu do czasu, aż baza stanie się kremowa, ale nie rozgotowana.

  3. 3

    Brokuł podziel na małe różyczki, obgotuj lub podduś 3-4 minuty i dodaj pod koniec gotowania ryżu.

  4. 4

    Na końcu wmieszaj gorgonzolę i dopraw całość do smaku.

  5. 5

    Podawaj od razu, bo takie danie najlepiej smakuje tuż po zdjęciu z ognia.

Oceń ten przepis

Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.

Komentarze

Zaloguj się, aby dodać komentarz.

Zobacz także