Ryż z łososiem i groszkiem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Ryż z łososiem i groszkiem to prosty obiad z delikatną rybą, zielonym dodatkiem i lekką bazą z ryżu. Łosoś przygotowany osobno pozostaje soczysty i łatwo dzieli się na większe kawałki, które można delikatnie wmieszać do dania. Groszek dodaje słodyczy, koloru i świeższego charakteru, a cebula podsmażona na oliwie wzmacnia smak ryżu. Najlepiej nie mieszać łososia zbyt intensywnie, żeby nie rozpadł się całkowicie. Podawaj od razu po połączeniu składników, gdy ryż jest ciepły, a ryba nadal wyraźna w kawałkach.
Składniki
Porcje: 3
120 g ryżu
220 g łososia
150 g groszku
1 cebula
1 łyżka oliwy
Kroki
Ugotuj ryż i odstaw go na 5 minut, żeby nie sklejał się przy mieszaniu.
Na patelni zeszklij cebulę i dodaj groszek.
Łososia przygotuj osobno na patelni albo w piekarniku, żeby pozostał soczysty.
Połącz ryż z groszkiem i kawałkami łososia, a potem delikatnie wymieszaj.
Podawaj od razu, układając łososia delikatnie na ryżu z groszkiem, żeby kawałki ryby nie rozpadły się podczas nakładania.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.