Sałatka z indykiem i kaszą bulgur
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Sałatka z indykiem i kaszą bulgur to pełniejsza sałatka obiadowa z filetem z indyka, kaszą bulgur, pomidorem, ogórkiem i rukolą. Kasza daje sycącą bazę, indyk dostarcza białka, a świeże warzywa sprawiają, że danie nie jest ciężkie. Rukola dodaje lekko pikantnego akcentu, który dobrze pasuje do delikatnego mięsa i neutralnej kaszy. To dobry przepis na sałatkę z indykiem do zjedzenia od razu albo po lekkim przestudzeniu, także jako posiłek do pudełka.
Składniki
Porcje: 2
250 g filetu z indyka
100 g kaszy bulgur
1 pomidor
1/2 ogórka
garść rukoli
Kroki
Gotuj kaszę bulgur 10-12 minut i odstaw ją na 5 minut do lekkiego przestudzenia.
Smaż indyka 5-7 minut albo piecz 18-22 minuty, a potem pokrój go w cienkie plastry lub kawałki.
Pomidora i ogórka pokrój w kostkę lub półplasterki.
Wymieszaj kaszę bulgur z rukolą, pomidorem i ogórkiem.
Dodaj indyka na końcu i podawaj jako sałatkę obiadową.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.