Wygenerowane przez AI
Dutch baby z borówkami i cytryną
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/sniadania/dutch-baby-z-borowkami-i-cytryna
O przepisie
Puszysty Dutch baby z borówkami i cytryną to pieczony naleśnik z jednej patelni, który robi się bez stania przy kuchence. To śniadanie ma chrupiące brzegi, miękki środek i świeży, cytrynowy aromat, a borówki po upieczeniu stają się soczyste i lekko karmelowe. Ciasto wystarczy szybko zmiksować, rozgrzać patelnię w piekarniku i wylać masę na gorące masło. Najlepiej smakuje od razu po wyjęciu, oprószony cukrem pudrem i podany z dodatkową porcją owoców. Jeśli chcesz, możesz dodać też kleks jogurtu naturalnego albo odrobinę miodu.
Składniki
Ciasto
3 jajka
150 ml mleka
100 g mąki pszennej
1 łyżka cukru
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
1 łyżka soku z cytryny
1/4 łyżeczki soli
Dodatki i pieczenie
30 g masła
120 g borówek
cukier puder do podania
Kroki
Nagrzej piekarnik do 220°C w trybie góra–dół. Wstaw żeliwną patelnię lub naczynie żaroodporne o średnicy około 24 cm, aby mocno się nagrzało.
W misce lub blenderze połącz jajka, mleko, mąkę, cukier, skórkę i sok z cytryny oraz sól. Miksuj krótko, tylko do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek.
Używając rękawicy kuchennej, ostrożnie wyjmij gorącą patelnię. Dodaj 30 g masła i szybko rozprowadź po dnie oraz bokach.
Wygenerowane przez AI Wsyp borówki na dno i od razu wlej przygotowane ciasto, aby patelnia nie zdążyła wystygnąć.
Wygenerowane przez AI Wstaw z powrotem do piekarnika i piecz 18–22 minuty, aż naleśnik wyrośnie, brzegi się zrumienią, a środek nie będzie płynnym ciastem.
Wygenerowane przez AI Ostrożnie wyjmij patelnię, oprósz wypiek cukrem pudrem i podawaj natychmiast; po wyjęciu zacznie naturalnie opadać.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze