Jajecznica z papryką i serem cheddar
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Jajecznica z papryką i serem cheddar to sycące śniadanie z wyraźniejszym smakiem niż klasyczna jajecznica na maśle. Czerwona papryka dodaje słodyczy i koloru, a cheddar lekko się rozpuszcza, dzięki czemu jajka stają się bardziej kremowe i konkretne. Paprykę warto podsmażyć jako pierwszą, żeby zmiękła i oddała aromat na patelnię. Cheddar najlepiej dodać pod koniec smażenia, gdy jajka są już prawie ścięte, ale nadal wilgotne. Podawaj z tostowym pieczywem albo świeżymi warzywami.
Składniki
Porcje: 2
4 jajka
1 łyżka masła lub oliwy
2 kromki chleba tostowego
1/2 czerwonej papryki
40 g sera cheddar
Kroki
Paprykę pokrój w drobną kostkę, cheddar zetrzyj lub drobno posiekaj, a jajka roztrzep w misce.
Na patelni rozgrzej masło lub oliwę i smaż paprykę 2-3 minuty, aż lekko zmięknie.
Wlej jajka na zmiękczoną paprykę i smaż powoli, mieszając delikatnie, żeby masa ścięła się równomiernie przed dodaniem cheddara.
Pod koniec dodaj cheddar, krótko wymieszaj i podawaj od razu z pieczywem.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.