Wygenerowane przez AI
Jajecznica z papryką i serem cheddar
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/sniadania/jajecznica-z-papryka-i-serem-cheddar
O przepisie
Jajecznica z papryką i serem cheddar to sycące śniadanie z wyraźniejszym smakiem niż klasyczna jajecznica na maśle. Czerwona papryka dodaje słodyczy i koloru, a cheddar lekko się rozpuszcza, dzięki czemu jajka stają się bardziej kremowe i konkretne. Paprykę warto podsmażyć jako pierwszą, żeby zmiękła i oddała aromat na patelnię. Cheddar najlepiej dodać pod koniec smażenia, gdy jajka są już prawie ścięte, ale nadal wilgotne. Podawaj z tostowym pieczywem albo świeżymi warzywami.
Składniki
4 jajka
1 łyżka masła lub oliwy
2 kromki chleba tostowego
1/2 czerwonej papryki
40 g sera cheddar
Kroki
Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój miąższ w drobną kostkę. Cheddar zetrzyj lub drobno posiekaj, a jajka roztrzep w misce.
Na patelni rozgrzej masło lub oliwę. Smaż paprykę 2–3 minuty, mieszając, aż lekko zmięknie.
Zmniejsz ogień do małego i wlej jajka. Delikatnie przesuwaj masę łopatką, aż będzie prawie ścięta, lecz nadal wilgotna; nie smaż do wysuszenia.
Dodaj cheddar i krótko przemieszaj. Gdy ser zacznie się topić, a jajka przestaną swobodnie płynąć, zdejmij patelnię z ognia i od razu podawaj z pieczywem.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
1 ocena
Komentarze