Jajka pieczone z pomidorami i serem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Jajka pieczone z pomidorami i serem to ciepłe, sycące śniadanie z piekarnika, dobre wtedy, gdy chcesz przygotować coś konkretniejszego niż kanapki, ale nadal bez skomplikowanych składników. Soczyste pomidory tworzą miękką bazę, mozzarella delikatnie się rozpuszcza, a jajka pozostają głównym, pożywnym elementem dania. Warto lekko doprawić pomidory przed pieczeniem, bo to one oddają najwięcej soku i smaku. Mozzarelli nie trzeba układać zbyt gęsto, żeby nie przykryła całkiem żółtek. Podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika, najlepiej z pieczywem, które zbierze sos z pomidorów.
Składniki
Porcje: 2
4 jajka
1 łyżka masła lub oliwy
2 kromki pieczywa do podania
2 pomidory
50 g sera mozzarella
sól do smaku
Kroki
Pomidory pokrój w plasterki lub grubszą kostkę, a naczynie do zapiekania wysmaruj masłem albo oliwą.
Rozłóż pomidory na dnie naczynia, lekko je posól i wbij na wierzch jajka.
Dodaj porwaną mozzarellę tak, żeby nie przykryła całkiem żółtek.
Piecz około 10-12 minut w 190 stopniach, aż białka się zetną, a żółtka nadal będą lekko płynne.
Podawaj gorące z pieczywem.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.