Placuszki marchewkowe z jogurtem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Placuszki marchewkowe z jogurtem to ciepłe śniadanie z delikatnie warzywnym charakterem i miękką, wilgotną strukturą. Starta marchewka dodaje naturalnej słodyczy oraz koloru, jogurt sprawia, że ciasto jest łagodniejsze, a jajka pomagają utrzymać placuszki w całości. Marchewkę warto zetrzeć drobno, żeby szybko zmiękła podczas smażenia i równomiernie rozeszła się w cieście. Smaż małe placuszki na średnim ogniu, aż będą lekko rumiane i dopieczone w środku. Podawaj od razu, najlepiej z jogurtem naturalnym albo owocowym dodatkiem.
Składniki
Porcje: 6
Ciasto
150 g mąki pszennej
170 g jogurtu naturalnego
2 jajka
1 starta marchewka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Kroki
Marchewkę drobno zetrzyj.
W misce wymieszaj jogurt z jajkami, a potem dodaj mąkę, proszek do pieczenia i startą marchewkę.
Nakładaj niewielkie porcje ciasta i smaż po 3 minuty z każdej strony, aż marchewka zmięknie, a placuszki będą rumiane i sprężyste w środku.
Podawaj placuszki ciepłe, kiedy marchewka jest miękka, a środek pozostaje sprężysty dzięki jogurtowej bazie.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.