Wygenerowane przez AI
Krem z białych warzyw z chrzanem
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/zupy/krem-z-bialych-warzyw-z-chrzanem
O przepisie
Krem z białych warzyw z chrzanem to gładka zupa z pietruszki, selera i ziemniaków na bulionie warzywnym. Białe warzywa dają delikatną, lekko słodką bazę, a chrzan dodaje ostrego przełamania i sprawia, że krem nie jest mdły. Ziemniaki pomagają uzyskać pełniejszą konsystencję bez dokładania śmietany. To dobry krem na lekki obiad albo pierwsze danie, szczególnie jeśli lubisz subtelne zupy z wyraźnym akcentem.
Składniki
2 pietruszki
1/2 selera
2 ziemniaki
850 ml bulionu warzywnego
1 łyżeczka chrzanu
Kroki
Pietruszki, seler i ziemniaki obierz, a następnie pokrój w równe kawałki, żeby białe warzywa ugotowały się w podobnym czasie.
Dodaj pietruszki, seler i ziemniaki, wlej bulion i gotuj 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Zblenduj pietruszkę, seler i ziemniaki na możliwie gładki krem, a chrzan zostaw do wmieszania po blendowaniu.
Wmieszaj chrzan do zblendowanego kremu i podgrzej krótko, już bez mocnego gotowania. Podawaj, gdy ostrość chrzanu połączy się z łagodną bazą z pietruszki, selera i ziemniaków.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze