Zupa z bakłażana i pomidorów
ŁatwyZupy

Zupa z bakłażana i pomidorów

Średnia ocena
0.0
0 ocen
Polubienia
0
Przygotowanie
15m-30m
Całkowity czas
30m-45m

Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.

O przepisie

Zupa z bakłażana i pomidorów to domowa zupa o prostym składzie. Najlepiej smakuje świeżo ugotowana, gdy warzywa i dodatki zachowują dobrą strukturę.

Składniki

Składniki

  • 1 bakłażan

  • 400 g pomidorów

  • 850 ml bulionu warzywnego

  • 1 cebula

  • 1 łyżka oliwy

Kroki

  1. 1

    Na początek przygotuj składniki: warzywa obierz tam, gdzie trzeba, i pokrój na nieduże kawałki.

  2. 2

    Do garnka dodaj: 1 cebula. Podgrzewaj chwilę, aż baza zmięknie i zacznie pachnieć.

  3. 3

    Dodaj: 1 bakłażan i 400 g pomidorów. Wlej 850 ml bulionu warzywnego i gotuj 15-20 minut, aż zupa nabierze wyraźnego smaku, a twardsze składniki zmiękną.

  4. 4

    Pod koniec sprawdź smak, ewentualnie skoryguj konsystencję i podawaj od razu.

Oceń ten przepis

Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.

Komentarze

Zaloguj się, aby dodać komentarz.

Zobacz także