Gebackener Grießbrei mit Erdbeeren
Melde dich an oder erstelle ein kostenloses Konto, um Rezepte zu speichern.
Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/fruehstueck/gebackener-griessbrei-mit-erdbeeren
Über dieses Rezept
Gebackener Grießbrei mit Erdbeeren ist ein warmes Frühstück aus Milch, Ei und Früchten. Zuerst wird ein dicker Weichweizengrießbrei mit Milch gekocht und anschließend kurz mit Ei und Erdbeeren gebacken. Dadurch entsteht ein zarter Frühstücksauflauf. Die Erdbeeren bringen Frische mit und setzen einen fruchtigen Kontrast zum milchigen Geschmack des Grießes. Lasse die Masse vor dem Einrühren des Eis leicht abkühlen, damit es nicht sofort stockt. Backe den Grieß nicht zu lange, da er sonst trocken werden kann.
Zutaten
Portionen: 3
70 g Weichweizengrieß
400 ml Milch
150 g Erdbeeren
1 Ei
Zubereitung
Koche mit der Milch 3–4 Minuten einen dicken Grießbrei und lasse ihn leicht abkühlen.
Rühre das Ei unter und schneide die Erdbeeren in kleinere Stücke.
Fülle den Grießbrei in eine Form und gib die Früchte dazu.
Backe den Grießbrei bei 180 °C 10–12 Minuten, nur bis die Masse leicht gestockt und vollständig erwärmt ist.
Geschätzte Nährwerte
Dieses Rezept bewerten
2 Bewertungen
Kommentare