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Kakao-Grießbrei mit Banane
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/fruehstueck/kakao-griessbrei-mit-banane
Über dieses Rezept
Kakao-Grießbrei mit Banane ist ein schnelles warmes Frühstück aus Milch, Weichweizengrieß, Kakao und Banane. Der Grieß ist in kurzer Zeit gar und dickt schnell an. Damit eignet er sich gut für den Morgen, wenn du etwas Mildes, Warmes und Sättigendes zubereiten möchtest. Kakao verleiht dem Brei einen feinen Schokoladengeschmack, während die Banane natürliche Süße und eine weiche Konsistenz beisteuert. Wichtig ist, den Grieß in einem dünnen Strahl in die heiße Milch zu geben und ständig zu rühren, damit keine Klümpchen entstehen. Serviere den Brei sofort, bevor er zu stark eindickt.
Zutaten
60 g Weichweizengrieß
400 ml Milch
1 Banane
1 EL Kakao
Zubereitung
Erhitze die Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze und rühre dabei am Boden entlang. Schäle die Banane und zerdrücke sie mit einer Gabel.
Lasse den Grieß unter ständigem Rühren in einem dünnen Strahl in die heiße Milch rieseln. Reduziere die Hitze und gare ihn nach der auf der Packung des verwendeten Produkts angegebenen Zeit, bis die Masse glatt und die Körnchen weich sind.
Verrühre den Kakao mit einigen Esslöffeln des heißen Grießbreis und gib die Mischung mit der Banane zurück in den Topf. Rühre gründlich um und gare den Brei weitere 1–2 Minuten, ohne ihn ansetzen zu lassen.
Serviere den Grießbrei sofort, sobald er gleichmäßig und cremig ist. Koche ihn nicht zu einer trockenen Masse ein – beim Abkühlen wird er noch dicker.
Geschätzte Nährwerte
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