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Kokos-Overnight-Oats mit Mango
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/fruehstueck/kokos-overnight-oats-mit-mango
Über dieses Rezept
Kokos-Overnight-Oats mit Mango sind ein cremiges Frühstück mit tropischem Geschmack, das du am Vortag vorbereitest. Die Haferflocken werden in Kokosmilch weich und Mango bringt natürliche Süße sowie fruchtige Frische mit. Kokosraspeln verstärken das Kokosaroma und geben dem Frühstück eine angenehme Struktur. Verrühre die Basis am Abend gründlich und gib die Mango je nach gewünschter Konsistenz in Stücken oder leicht zerdrückt dazu. Diese Variante passt zu einem schnellen Morgen, an dem ein nahrhaftes Frühstück ohne Erwärmen schon fertig sein soll.
Zutaten
70 g Haferflocken
200 ml Kokosmilch
100 g Mango
1 EL Kokosraspeln
Zubereitung
Schneide die Mango in kleine Würfel.
Vermische die Haferflocken in einem Glas mit der Kokosmilch und der Hälfte der Mango.
Verschließe das Glas und stelle es über Nacht in den Kühlschrank, damit die Haferflocken quellen.
Gib morgens die übrige Mango darauf und bestreue die Overnight Oats mit Kokosraspeln.
Geschätzte Nährwerte
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