KI-generiert
Überbackener French Toast mit Apfel
Melde dich an oder erstelle ein kostenloses Konto, um Rezepte zu speichern.
Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/fruehstueck/ueberbackener-french-toast-mit-apfel
Über dieses Rezept
Überbackener French Toast mit Apfel ist ein süßes Frühstück aus dem Ofen mit Chałka, Eiern, Milch und Apfel. Chałka ist ein weicher polnischer Hefezopf. Das Brot saugt die Eier-Milch-Mischung auf und wird beim Backen innen weich und oben leicht gebräunt. Der Apfel bringt fruchtige Frische und eine feine Süße mit, die gut zum buttrigen Geschmack des Gebäcks passt. Lege die Chałka-Stücke recht dicht in die Form und drücke sie nach dem Übergießen leicht an, damit sie sich gleichmäßig vollsaugen. Serviere den Auflauf nach kurzem Abkühlen warm.
Zutaten
4 Scheiben Chałka (polnischer Hefezopf)
2 Eier
200 ml Milch
1 Apfel
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine etwa 20 × 20 cm große Auflaufform bereitstellen. Den Hefezopf in dickere Stücke schneiden. Den Apfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
Die Hefezopfstücke relativ dicht in die Form legen. Die Eier gründlich mit der Milch verquirlen und gleichmäßig über das Brot gießen. Die Stücke mit einem Löffel vorsichtig herunterdrücken, damit sie sich auch oben vollsaugen.
Den Apfel darauf verteilen und einige Stücke leicht zwischen den Hefezopf drücken. Das Brot nicht zu einer gleichmäßigen Paste zerdrücken; die einzelnen Stücke sollen erhalten bleiben.
25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt und die Masse zwischen den Brotstücken in der Mitte gestockt ist. Beim vorsichtigen Bewegen der Form darf sie nicht mehr fließen. Die Mitte darf durch Milch und Apfel feucht bleiben. Kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Geschätzte Nährwerte
Dieses Rezept bewerten
2 Bewertungen
Kommentare