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Bananen-Kakao
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/bananen-kakao
Über dieses Rezept
Bananen-Kakao ist ein Milchgetränk mit Kakao, Banane, Honig und Zimt, das klassischen Kakaogeschmack mit der natürlichen Süße der Frucht verbindet. Die Banane dickt das Getränk an und macht es cremiger; mit Honig kannst du die Süße behutsam verstärken, ohne es zu übertreiben. Zimt passt gut zum Kakao und setzt einen warmen Akzent in der Milchbasis. Püriere Banane, Milch und Kakao am besten vor dem Erhitzen, damit das Getränk glatt und gleichmäßig wird.
Zutaten
300 ml Milch
1/2 Banane
2 TL Kakaopulver
1 TL Honig
eine Prise Zimt
Zubereitung
Von den angegebenen 300 ml Milch etwa 50 ml abmessen, um die Banane mit Kakao, Honig und Zimt zu zerkleinern. Die restlichen 250 ml in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze erwärmen. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken oder mit der zurückgehaltenen Milch und den weiteren Zutaten mixen.
Vermische die Bananenbasis mit der restlichen Milch und erwärme alles bei niedriger Hitze unter Rühren mit einem Schneebesen, bis das Getränk heiß ist und leicht eindickt.
Gieße den Kakao in eine Tasse und serviere ihn heiß. Wenn du einen Stabmixer verwenden möchtest, nimm den Topf vom Herd und püriere vorsichtig, ohne etwas zu verspritzen.
Geschätzte Nährwerte
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