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Bananen-Lassi mit Kardamom
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/bananen-lassi-mit-kardamom
Über dieses Rezept
Bananen-Lassi mit Kardamom ist ein cremiger Drink aus Naturjoghurt, Banane, Wasser, Honig und einer Prise Kardamom. Banane dickt das Lassi an und bringt natürliche Süße mit, Joghurt bildet eine leicht säuerliche Grundlage und Kardamom sorgt für ein mildes Gewürzaroma. Passe den Honig an die Reife der Banane an, damit der Drink nicht zu süß wird. Dieses milde Lassi eignet sich als schneller flüssiger Snack oder als Begleitung zu einem leichten Frühstück.
Zutaten
1 Banane
250 g Naturjoghurt
100 ml Wasser
1 TL Honig
eine Prise Kardamom
Zubereitung
Schäle die Banane und schneide sie in kleinere Stücke.
Banane, Joghurt, Honig und Kardamom in den Mixer geben. 50 ml Wasser zugießen und die restlichen 50 ml zum Anpassen der Konsistenz zurückhalten.
Mixe Joghurt, Banane, Wasser, Honig und Kardamom, bis das Lassi cremig ist. Der Kardamom soll sich gleichmäßig in der Joghurtgrundlage verteilen.
Ist das Lassi zu dick, die zurückgehaltenen 50 ml Wasser nach und nach zugeben und kurz mixen. Insgesamt höchstens die angegebenen 100 ml verwenden. Sofort servieren; kalter Joghurt und kaltes Wasser ergeben ein gekühltes Getränk.
Geschätzte Nährwerte
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