Eistee mit Apfel und Zimt
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/eistee-mit-apfel-und-zimt
Über dieses Rezept
Dieser Eistee ist eine kalte Variante von Tee mit einem leicht würzigen, fruchtigen Geschmack. Schwarzer Tee bildet eine kräftige Basis, Apfel bringt natürliche Süße mit und ein Stück Zimtstange sorgt ohne Sirup für ein warmes Aroma. Honig mildert den Aufguss und verbindet den Apfelgeschmack mit dem Gewürz. Das Getränk passt, wenn du Eistee weniger zitrusbetont und stattdessen mild und würzig zubereiten möchtest.
Zutaten
Portionen: 2
2 Beutel schwarzer Tee
1 Apfel
800 ml Wasser
ein kleines Stück Zimtstange
1 EL Honig
Eiswürfel
Zubereitung
Lasse den schwarzen Tee 3–4 Minuten ziehen und entferne die Beutel. Gib das Stück Zimtstange in den heißen Aufguss, damit es sein Aroma abzugeben beginnt.
Wasche den Apfel, entferne das Kerngehäuse und schneide ihn in dünne Scheiben oder kleine Würfel. Du musst ihn nicht schälen, wenn die Schale dünn ist.
Gib Honig und Apfel dazu, sobald der Tee leicht abgekühlt ist. Kühle das Getränk im Kühlschrank und lasse den Zimt nur so lange in der Kanne, bis das Aroma deutlich ist.
Serviere den Eistee mit Eiswürfeln und Apfelstücken. Wenn der Zimt zu dominant wird, nimm die Stange vor längerem Kühlen heraus.
Geschätzte Nährwerte
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