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Erdbeerlimonade
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/erdbeerlimonade
Über dieses Rezept
Erdbeerlimonade ist eine fruchtige Limonadenvariante aus Erdbeeren, Zitronen, Honig, Wasser und Eiswürfeln. Erdbeeren sorgen für milde Süße, Farbe und ein sommerliches Aroma, das die Zitronen mit frischer Säure ausgleichen. Das beste Ergebnis erhältst du, wenn du einen Teil der Erdbeeren mit Honig zerdrückst und einige Fruchtstücke im Krug lässt. So schmeckt der Drink deutlich nach Erdbeeren, bleibt aber weiterhin leicht und erfrischend.
Zutaten
200 g Erdbeeren
2 Zitronen
1 Liter Wasser
2 EL Honig
Eiswürfel
Zubereitung
Wasche die Erdbeeren, entferne die Stielansätze und halbiere größere Früchte. Presse die Zitronen in ein separates Gefäß aus.
Einen Teil der Erdbeeren mit dem Honig zu einer Fruchtbasis zerdrücken. Den Zitronensaft und einen kleinen Teil des abgemessenen Wassers hinzufügen und vermischen. Für eine feinere Limonade die zerdrückte Basis jetzt durch ein Sieb passieren.
Gieße das übrige Wasser dazu und füge die restlichen Erdbeeren und Eiswürfel hinzu. Rühre kurz um, damit die Limonade ihren frischen Fruchtgeschmack behält.
Die Limonade vor dem Eingießen umrühren, damit die Fruchtbasis nicht am Boden bleibt. Sobald sie durch das Eis gekühlt ist, sofort servieren und die verbliebenen Erdbeerstücke auf die Gläser verteilen.
Geschätzte Nährwerte
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