Kalter Bananen-Kaffee
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/kalter-bananen-kaffee
Über dieses Rezept
Kalter Bananen-Kaffee ist ein cremiger Eiskaffee aus Espresso, Milch, Banane, Kakaopulver und Eiswürfeln. Die Banane bringt natürliche Süße mit und dickt das Getränk an, Kakao sorgt für einen leichten Dessertcharakter und Espresso erhält den deutlichen Kaffeegeschmack. Verwende am besten abgekühlten Espresso, damit das Eis nicht sofort schmilzt und das Getränk nicht verwässert. Das Rezept verbindet eine kräftige Kaffeebasis mit milder, fruchtiger Cremigkeit.
Zutaten
Portionen: 1
1 Espresso
1/2 Banane
180 ml Milch
Eiswürfel
1 TL Kakaopulver
Zubereitung
Bereite den Espresso zu und gieße ihn in eine kleine Tasse, damit er schneller abkühlt. Gieße heißen Kaffee nicht direkt über das Eis, da das Getränk sonst sofort verwässert.
Gieße die Milch in einen Mixer und gib Banane und Kakaopulver dazu. Mixe alles kurz, bis sich die Banane mit der Milch verbunden hat und der Kakao keine trockenen Klümpchen mehr bildet.
Gib den abgekühlten Espresso und einige Eiswürfel dazu. Mixe alles nur kurz, damit der Kaffee kalt und cremig, aber nicht wässrig wird.
Serviere den Kaffee direkt nach der Zubereitung. Wenn die Banane das Getränk nach einigen Minuten weiter andickt, rühre es vor dem Trinken um.
Geschätzte Nährwerte
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