Kefir mit Heidelbeeren und Chiasamen
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/kefir-mit-heidelbeeren-und-chiasamen
Über dieses Rezept
Kefir mit Heidelbeeren und Chiasamen ist ein leicht säuerlicher Smoothie aus Kefir, Heidelbeeren, Chiasamen, Honig und Wasser. Heidelbeeren bringen Fruchtsüße und Farbe mit, Kefir bildet eine frische Grundlage und Chiasamen beginnen nach einigen Minuten, den Drink leicht anzudicken. Honig mildert die Säure von Kefir und Früchten und Wasser hilft, eine leichtere Konsistenz zu erhalten. Dieser Smoothie eignet sich zum Frühstück oder als schneller Snack, besonders wenn du Drinks magst, die nach kurzer Zeit gehaltvoller werden.
Zutaten
Portionen: 2
250 ml Kefir
150 g Heidelbeeren
1 EL Chiasamen
1 TL Honig
50 ml Wasser
Zubereitung
Verlese und spüle die Heidelbeeren und stelle die abgemessenen Chiasamen separat beiseite.
Gib 250 ml Kefir, 150 g Heidelbeeren, 1 TL Honig und 50 ml Wasser in den Mixer.
Mixe Kefir, Heidelbeeren, Honig und Wasser und gib die Chiasamen gegen Ende des Mixens dazu. Kurzes Mixen reicht aus, damit sich die Heidelbeeren mit der Grundlage verbinden.
Lasse den Smoothie einige Minuten stehen, damit die Chiasamen leicht quellen. Rühre ihn vor dem Servieren um und gib bei Bedarf etwas Wasser dazu.
Geschätzte Nährwerte
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