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Sauerkirsch-Smoothie mit Kakao
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/kirsch-smoothie-mit-kakao
Über dieses Rezept
Sauerkirsch-Smoothie mit Kakao ist ein Milch-Joghurt-Drink, dessen Geschmack von der Verbindung aus Sauerkirschen und Schokolade inspiriert ist. Sauerkirschen bringen Säure und ein kräftiges Fruchtaroma mit, Kakao steuert eine dessertartige Bitternote bei und Banane rundet alles ab und verbessert die Konsistenz. Milch und Joghurt bilden eine glatte Grundlage, durch die der Smoothie voller, aber weiterhin flüssig ist. Dieses Rezept eignet sich für einen Fruchtsmoothie mit stärkerem Schokoladencharakter.
Zutaten
180 g Sauerkirschen
1 Banane
250 ml Milch
1 TL Kakao
2 EL Joghurt
Zubereitung
Spüle die Sauerkirschen ab und entferne die Steine; kontrolliere auch Früchte, die du bereits entsteint gekauft hast. Schäle und schneide die Banane. Verwende gefrorene Sauerkirschen nur in einem Mixer, der dafür geeignet ist.
Verrühre den Kakao mit einem kleinen Teil der abgemessenen Milch und zerreibe sichtbare Klümpchen. Gib die Früchte in den Mixer und füge Joghurt, Kakaomischung und restliche Milch hinzu.
Mixe alles, bis die Farbe gleichmäßig ist und die Früchte zerkleinert sind. Halte das Gerät an und prüfe, ob trockener Kakao an den Behälterwänden zurückgeblieben ist. Schabe ihn zur Mitte und mixe erneut kurz.
Probiere den Smoothie und prüfe seine Textur: Er soll flüssig sein, deutlich nach Sauerkirschen und Kakao schmecken und keine großen Fruchtstücke enthalten. Verteile ihn auf zwei Gläser. Mit gekühlter Milch kannst du ihn sofort kalt servieren.
Geschätzte Nährwerte
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