KI-generiert
Latte mit Zimt
Melde dich an oder erstelle ein kostenloses Konto, um Rezepte zu speichern.
Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/latte-mit-zimt
Über dieses Rezept
Latte mit Zimt ist ein milder Kaffee aus Espresso, Milch, Zimt, Vanille und etwas Zucker. Espresso bildet eine kräftige Kaffeebasis, Milch macht den Geschmack weicher und Zimt sorgt für ein warmes, leicht würziges Aroma. Vanille passt gut zur Milch und verleiht dem Latte einen dessertartigen Geschmack, ohne dass schwere Zusätze nötig sind. Serviere ihn am besten direkt nach dem Vermischen von Espresso und heißer Milchbasis, wenn das Zimtaroma am deutlichsten ist.
Zutaten
1 Espresso
220 ml Milch
1/2 TL Zimt
eine Prise Vanille
1 TL Zucker
Zubereitung
Einen Becher sowie einen kleinen Topf oder ein Gerät zum Milcherwärmen bereitstellen. Espresso zubereiten und in den Becher geben. Die weiteren Schritte sofort ausführen, damit der Kaffee nicht abkühlt.
Die Milch in den kleinen Topf gießen und bei schwacher Hitze unter Rühren etwa 2–3 Minuten erwärmen. Sie soll heiß sein und leicht dampfen; vor dem Aufkochen vom Herd nehmen.
Zucker, Vanille und Zimt zur heißen Milch geben und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Der Zimt bleibt als feine Schwebeteilchen erhalten. Falls Schaum gewünscht ist, die Milch jetzt mit einem für warme Flüssigkeiten geeigneten Milchaufschäumer aufschäumen.
Die Milch in den Espresso gießen und gegebenenfalls den Schaum daraufgeben. Sofort servieren. Vor dem Trinken vorsichtig umrühren, falls sich die Gewürze absetzen.
Geschätzte Nährwerte
Dieses Rezept bewerten
2 Bewertungen
Kommentare