Latte mit Zimt
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/latte-mit-zimt
Über dieses Rezept
Latte mit Zimt ist ein milder Kaffee aus Espresso, Milch, Zimt, Vanille und etwas Zucker. Espresso bildet eine kräftige Kaffeebasis, Milch macht den Geschmack weicher und Zimt sorgt für ein warmes, leicht würziges Aroma. Vanille passt gut zur Milch und verleiht dem Latte einen dessertartigen Geschmack, ohne dass schwere Zusätze nötig sind. Serviere ihn am besten direkt nach dem Vermischen von Espresso und heißer Milchbasis, wenn das Zimtaroma am deutlichsten ist.
Zutaten
Portionen: 1
1 Espresso
220 ml Milch
1/2 TL Zimt
eine Prise Vanille
1 TL Zucker
Zubereitung
Bereite den Espresso direkt vor dem Erhitzen der Milch zu, damit der Kaffee im fertigen Getränk sein kräftiges Aroma behält.
Erwärme die Milchbasis 2–3 Minuten: 220 ml Milch. Du kannst sie auch aufschäumen, lasse sie aber nicht kräftig aufkochen.
Verrühre die heiße Basis mit den Zusätzen: 1/2 TL Zimt, eine Prise Vanille und 1 TL Zucker.
Gieße den Espresso in eine Tasse und fülle sie mit der warmen Milch mit Zimt, Vanille und Zucker auf. Serviere den Latte sofort, bevor sich der Zimt am Boden absetzt.
Geschätzte Nährwerte
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