Brownie al burro di arachidi
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/dolci/brownie-al-burro-di-arachidi
Informazioni sulla ricetta
Il brownie al burro di arachidi è una torta umida dal gusto intenso di cioccolato, con evidenti venature di cremoso burro di arachidi. Il burro vegetale e il cioccolato senza latte permettono di preparare un dolce privo di latticini, mentre le cucchiaiate di burro di arachidi aggiungono un contrasto leggermente sapido. Lascia raffreddare il brownie prima di tagliarlo, affinché l'interno e le venature si stabilizzino bene.
Ingredienti
Porzioni: 8
Ingredienti
150 g di cioccolato fondente senza latte
120 g di burro vegetale
2 uova
100 g di zucchero
2 cucchiai di burro di arachidi
80 g di farina di frumento
Passaggi
Sciogli il cioccolato senza latte con il burro vegetale a fuoco basso, mescolando finché il composto sarà lucido.
Mescola le uova e lo zucchero soltanto finché lo zucchero si sarà leggermente sciolto.
Unisci il composto al cioccolato alle uova, incorpora la farina e non lavorare l'impasto più a lungo del necessario.
Distribuisci il burro di arachidi a cucchiaiate e trascina uno stecchino nel composto per creare le venature.
Cuoci il brownie al burro di arachidi a 170°C per 22-28 minuti; l'interno può rimanere leggermente umido.
Taglialo soltanto da freddo, perché le venature di burro di arachidi hanno bisogno di tempo per rassodarsi.
Valori nutrizionali stimati
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