Recipheon

Pommes Anna — galette croustillante de pommes de terre

Vitello tonnato — veau froid à la sauce au thon

Rillettes de porc — porc longuement mijoté à tartiner

Berenjenas con miel — aubergines croustillantes à la mélasse de canne

Pimientos de Padrón — piments verts frits au gros sel

Liptauer — crème de Twaróg au paprika et aux câpres

Mont Blanc — dessert aux marrons, meringue et crème fouettée

Salame di cioccolato — dessert au chocolat et aux biscuits

Lemon posset — dessert à la crème et au citron

Taramasalata — crème d’œufs de poisson, pain et citron

Île flottante — crème anglaise et délicates meringues pochées

Bündner Nusstorte — tourte sablée aux noix et au caramel