Skyr mit Banane und Erdnussmus
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/fruehstueck/skyr-mit-banane-und-erdnussmus
Über dieses Rezept
Skyr mit Banane und Erdnussmus ist ein schnelles eiweißreiches Frühstück ohne Kochen, das sich eignet, wenn du in wenigen Minuten eine sättigende Portion brauchst. Skyr bildet eine dicke, leicht säuerliche Grundlage, Banane steuert natürliche Süße bei und Erdnussmus sorgt für Cremigkeit und einen kräftigen Geschmack. Haferflocken machen die Mahlzeit gehaltvoller und halten länger satt. Du kannst das Erdnussmus als Klecks daraufgeben oder leicht unter den Skyr rühren, wenn du eine gleichmäßigere Konsistenz bevorzugst. Serviere alles sofort, bevor die Banane dunkel wird.
Zutaten
Portionen: 1
180 g Skyr
1 Banane
1 EL Erdnussmus
1 EL Haferflocken
Zubereitung
Schneide die Banane in gleichmäßige Scheiben, damit du sie zusammen mit Erdnussmus und Haferflocken gut auf dem Skyr verteilen kannst.
Gib den Skyr in eine Schüssel und streiche ihn mit einem Löffel leicht glatt.
Gib Banane, Erdnussmus und Haferflocken dazu. Serviere alles direkt nach dem Anrichten.
Geschätzte Nährwerte
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