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Erdbeer-Proteinshake
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/erdbeer-proteinshake
Über dieses Rezept
Erdbeer-Proteinshake ist ein sättigendes Getränk aus Milch, Skyr, Erdbeeren, Honig und Haferflocken. Skyr bildet die eiweißreiche Basis, Erdbeeren sorgen für fruchtige Frische und Haferflocken machen den Shake gehaltvoller. Passe den Honig an die Süße der Früchte an, denn reife Erdbeeren reichen oft als wichtigste süße Note. Der Shake eignet sich als schnelles Frühstück oder Snack nach körperlicher Anstrengung.
Zutaten
250 ml Milch
150 g Skyr
180 g Erdbeeren
1 TL Honig
1 EL Haferflocken
Zubereitung
Wasche und putze die Erdbeeren und miss vor dem Mixen 1 EL Haferflocken ab.
Gieße 200 ml Milch in den Mixer und halte 50 ml zum Anpassen der Konsistenz zurück. Gib Skyr, vorbereitete Erdbeeren, Honig und Haferflocken dazu.
Mixe alles, bis Erdbeeren und Haferflocken zerkleinert sind. Der Smoothie soll gleichmäßig sein und keine großen Fruchtstücke enthalten; feine Haferflockenstückchen dürfen noch spürbar sein. Lass ihn nach Wunsch kurz stehen, damit die Haferflocken weich werden.
Rühre den Smoothie um und gib bei Bedarf die zurückbehaltenen 50 ml Milch nach und nach dazu; mixe jeweils kurz. Verteile ihn auf zwei Gläser und serviere ihn sofort. Rühre ihn nach längerem Stehen erneut um.
Geschätzte Nährwerte
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