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Batido de albaricoque con yogur
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/batido-de-albaricoque-con-yogur
Sobre esta receta
El batido de albaricoque con yogur es una bebida afrutada preparada con albaricoques, yogur natural, plátano, leche y miel. Los albaricoques aportan un sabor agridulce y un aroma veraniego, el plátano espesa la bebida y el yogur añade una ligera acidez. La leche aligera la consistencia para que el batido siga siendo líquido pese a la base de frutas. Es una buena receta para un batido rápido, especialmente cuando los albaricoques están maduros y no necesitan mucho endulzante.
Ingredientes
Ingredientes
4 albaricoques
250 g de yogur natural
1 plátano
100 ml de leche
1 cucharadita de miel
Pasos
Lava los albaricoques, córtalos por la mitad y retira los huesos. Elimina las partes dañadas de la fruta. Pela el plátano y córtalo en trozos; la fruta madura se integrará más fácilmente con el yogur.
Pon los albaricoques y el plátano en la batidora y añade el yogur y la miel. Vierte parte de la leche medida y reserva el resto para ajustar la mezcla al final.
Tritura hasta que la pulpa se integre con el yogur. Detén la batidora y comprueba que no queden trozos grandes de piel de albaricoque; si se notan, recoge la mezcla de las paredes y tritura brevemente de nuevo.
Incorpora la leche restante y prueba la bebida. Los albaricoques pueden variar en acidez, así que comprueba el sabor antes de servir. Reparte en dos vasos y sirve inmediatamente o refrigera hasta que se enfríe.
Nutrición estimada
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