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Batido de pepino y lima
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/batido-de-pepino-y-lima
Sobre esta receta
El batido de pepino y lima es una bebida ligera preparada con pepino, plátano, agua, zumo de lima y menta. El pepino aporta una sensación fresca, la lima añade un contraste ácido y la menta refuerza el carácter refrescante. El plátano suaviza el sabor y evita que el batido quede demasiado acuoso. Es una buena receta para una bebida sin leche, especialmente cuando se busca un sabor verde y fresco sin una consistencia pesada.
Ingredientes
Ingredientes
1 pepino
1 plátano
200 ml de agua
zumo de 1 lima
unas hojas de menta
Pasos
Enjuaga el pepino y la menta. Corta el pepino en trozos pequeños y pela y trocea el plátano. Exprime la lima y retira las semillas del zumo; reserva las hojas de menta por separado.
Pon el pepino y el plátano en la batidora y vierte el agua medida y el zumo de lima. Si quieres que la bebida esté fría enseguida, usa agua refrigerada.
Tritura hasta deshacer uniformemente el pepino y el plátano. Añade entonces las hojas de menta y tritura muy brevemente, solo hasta repartirlas por la bebida.
Comprueba que no queden trozos grandes de pepino y remueve el batido antes de repartirlo. Divide entre dos vasos y sirve enseguida; la lima debe seguir siendo una nota de sabor claramente perceptible.
Nutrición estimada
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