Batido de perejil y mango
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/batido-de-perejil-y-mango
Sobre esta receta
El batido de perejil y mango es una bebida verde con hojas de perejil, mango, plátano, agua y zumo de limón. El mango aporta dulzor y una textura cremosa, el plátano suaviza aún más la consistencia y el perejil da un sabor fresco y herbal. El zumo de limón ayuda a contrarrestar el dulzor de la fruta y a integrarla mejor con el perejil. Es un buen batido sin lácteos cuando buscas una bebida afrutada con un acento verde más marcado.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
1 puñado de hojas de perejil
150 g de mango
1 plátano
220 ml de agua
zumo de 1/2 limón
Pasos
Enjuaga el perejil. Si usas mango fresco, pélalo y separa la pulpa del hueso. Pela el plátano.
Pon en el vaso de la batidora, en este orden, 1 puñado de hojas de perejil, 150 g de mango, 1 plátano, 220 ml de agua y el zumo de 1/2 limón.
Tritura el perejil con el mango, el plátano, el agua y el zumo de limón hasta que las hojas queden bien deshechas. El mango debe formar una base homogénea.
Sirve enseguida, mientras el perejil conserve su sabor fresco. Si el batido está demasiado espeso por el mango y el plátano, añade un poco de agua.
Nutrición estimada
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