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Batido de plátano y fresa
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/batido-de-platano-y-fresa
Sobre esta receta
El batido de plátano y fresa es una bebida suave preparada con plátano, fresas, leche, yogur y miel. Las fresas aportan frescura y una acidez afrutada, el plátano espesa el batido y lo endulza de forma natural, y el yogur le da más cuerpo y una consistencia ligeramente cremosa. La leche aligera la base para que la bebida no resulte demasiado pesada. Es un batido de frutas sencillo para el desayuno, la merienda o un tentempié rápido.
Ingredientes
Ingredientes
1 plátano
200 g de fresas
250 ml de leche
2 cucharadas de yogur
1 cucharadita de miel
Pasos
Enjuaga y escurre las fresas y retira los pedúnculos. Pela el plátano y corta la fruta en trozos que quepan cómodamente en el vaso de la batidora. Si quieres que la bebida esté fría desde el principio, usa leche y yogur de la nevera.
Pon la fruta y el yogur en la batidora y vierte la mayor parte de la leche medida. Reserva un poco de leche para terminar de ajustar el batido; no añadas todavía la miel.
Tritura hasta obtener un color rosa claro uniforme, sin trozos perceptibles de plátano. Apaga la batidora, comprueba la consistencia con una cucharilla y añade la leche reservada. Vuelve a batir brevemente.
Prueba el batido y añade poco a poco la miel de la receta hasta alcanzar el dulzor que prefieras; un plátano muy maduro puede endulzar suficientemente la bebida. Reparte en dos vasos y sirve enseguida.
Nutrición estimada
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