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Cacao con plátano
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/cacao-con-platano
Sobre esta receta
El cacao con plátano es una bebida de leche, cacao, plátano, miel y canela que combina el sabor del cacao clásico con el dulzor natural de la fruta. El plátano espesa la bebida y la vuelve más cremosa, mientras que la miel permite realzar suavemente el dulzor sin excesos. La canela combina bien con el cacao y contrasta con la base de leche mediante un aroma cálido. Conviene triturar el plátano con la leche y el cacao antes de calentarlos para obtener una bebida lisa y uniforme.
Ingredientes
Ingredientes
300 ml de leche
1/2 plátano
2 cucharaditas de cacao
1 cucharadita de miel
una pizca de canela
Pasos
De los 300 ml de leche indicados, separa unos 50 ml para triturar el plátano con el cacao, la miel y la canela. Empieza a calentar los 250 ml restantes en un cazo a fuego lento. Aplasta el plátano con un tenedor o tritúralo con la leche reservada y los demás ingredientes.
Mezcla la base de plátano con el resto de la leche y calienta a fuego bajo, removiendo con unas varillas, hasta que la bebida esté caliente y se espese ligeramente.
Vierte el cacao en una taza y sírvelo caliente. Si quieres utilizar una batidora de mano, retira el cazo del fuego y tritura con cuidado, sin salpicar.
Nutrición estimada
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