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Chupito de jengibre con limón
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/chupito-de-jengibre-con-limon
Sobre esta receta
El chupito de jengibre con limón es una bebida intensa con abundante jengibre fresco, zumo de limón, miel, agua y una pizca de cúrcuma. El jengibre aporta un sabor fuerte y picante, el limón añade acidez y la miel suaviza el picor y equilibra el conjunto. La cúrcuma refuerza el color y el carácter especiado del chupito, pero no debe dominar al jengibre. Lo mejor es triturar bien los ingredientes y colar la bebida si buscas una consistencia más lisa y concentrada.
Ingredientes
Ingredientes
30 g de jengibre fresco una vez pelado
2 limones
1 cucharadita de miel
100 ml de agua
una pizca de cúrcuma
Pasos
Pela y pica finamente el jengibre, y exprime los limones.
Tritura el jengibre con el agua, el zumo de limón, la miel y la cúrcuma.
Cuela la mezcla con un colador de malla densa y presiona bien la pulpa para obtener un chupito intenso pero sin fibras.
Reparte la bebida en cuatro porciones pequeñas, normalmente de unos 50–60 ml. Sirve enseguida; guarda la bebida sobrante en un recipiente cerrado en la nevera y consúmela en 1–2 días.
Nutrición estimada
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