Chupito de jengibre con limón
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/chupito-de-jengibre-con-limon
Sobre esta receta
El chupito de jengibre con limón es una bebida intensa con abundante jengibre fresco, zumo de limón, miel, agua y una pizca de cúrcuma. El jengibre aporta un sabor fuerte y picante, el limón añade acidez y la miel suaviza el picor y equilibra el conjunto. La cúrcuma refuerza el color y el carácter especiado del chupito, pero no debe dominar al jengibre. Lo mejor es triturar bien los ingredientes y colar la bebida si buscas una consistencia más lisa y concentrada.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
un trozo de jengibre fresco de aprox. 5 cm
2 limones
1 cucharadita de miel
100 ml de agua
una pizca de cúrcuma
Pasos
Pela y pica finamente el jengibre, y exprime los limones.
Tritura el jengibre con el agua, el zumo de limón, la miel y la cúrcuma.
Cuela la mezcla con un colador de malla densa y presiona bien la pulpa para obtener un chupito intenso pero sin fibras.
Sirve en pequeñas porciones; guarda el resto en el frigorífico durante un máximo de 1-2 días.
Nutrición estimada
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