Infusión de menta y fresas
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para guardar recetas.
Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/infusion-de-menta-y-fresas
Sobre esta receta
La infusión de menta y fresas es una bebida afrutada y herbal preparada con fresas, menta fresca, una rodaja de lima y miel. Las fresas aportan un dulzor suave y color, la menta añade un aroma refrescante y la lima equilibra el conjunto con una acidez fresca. Lo mejor es dejarla infusionar poco tiempo para que la menta conserve la frescura y la fruta no pierda todo su aroma. Conviene incorporar la miel cuando la infusión se haya templado y los sabores de las fresas y la lima ya se hayan mezclado con el agua.
Ingredientes
Raciones: 2
Ingredientes
500 ml de agua
4 fresas
unas hojas de menta
1 cucharadita de miel
1 rodaja de lima
Pasos
Lava las fresas, retira los pedúnculos y córtalas por la mitad. Presiona ligeramente las hojas de menta y reserva la rodaja de lima para añadirla después de la infusión.
Vierte agua caliente sobre las fresas y la menta, tapa y deja infusionar durante 5 minutos. La fruta debe ablandarse ligeramente, pero no tiene que deshacerse por completo.
Añade la rodaja de lima y remueve brevemente. Si la menta empieza a resultar demasiado intensa, retira parte de las hojas antes de servir.
Cuando se haya templado un poco, incorpora la miel. Sirve con las fresas en la taza o cuela la infusión si prefieres una textura más ligera.
Nutrición estimada
Valora esta receta
2 valoraciones
Comentarios