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Leche con miel y jengibre
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Fuente: https://recipheon.com/es/recetas/bebidas/leche-con-miel-y-jengibre
Sobre esta receta
Esta leche con miel y jengibre es una bebida reconfortante con jengibre fresco, canela y vainilla. El jengibre aporta una nota marcada y ligeramente picante, la canela refuerza el aroma especiado y la vainilla suaviza el conjunto. Incorpora la miel después de retirar la leche del fuego para que conserve su sabor agradable y no domine las especias. Es una bebida sencilla para un día o una noche frescos, cuando apetece algo caliente, lácteo y más aromático que la leche sola.
Ingredientes
Ingredientes
300 ml de leche
10 g de jengibre fresco una vez pelado, cortado según las instrucciones
1 cucharadita de miel
una pizca de canela
una pizca de vainilla
Pasos
Vierte la leche en un cazo y empieza a calentarla a fuego bajo. Pela el jengibre y córtalo en láminas finas o rállalo, según la intensidad que quieras obtener.
Añádelo a la leche junto con la canela y la vainilla, y reserva la miel para el final.
Calienta la leche con el jengibre durante 4-5 minutos a fuego bajo para que adquiera un aroma más marcado. Retira el cazo del fuego e incorpora la miel.
Vierte la bebida en una taza y, si prefieres una textura más suave, cuela el jengibre. Sírvela caliente mientras las especias todavía se perciban bien.
Nutrición estimada
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